那么哪些是氧化物质、那些是还原物质？

　　⑴水体中常见处于氧化态（直接点就是溶氧充足的状态）的物质有：

　　O2（氧气当然是）；硫酸根、硝酸根、磷酸根和铁离子、锰离子、铜离子、锌离子等；

　　⑵常见处于还原态（简单说就是缺氧状态存在的）的物质：

　　氯离子、氮气、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、亚铁离子、多数有机化合物（包括我们的残饵、粪便、池底有机质淤泥）等。

　　氮在水体中存在的形式：一般未受污染的天然水域中，由于溶氧丰富，氮主要以硝酸根存在；在养殖池水中氮通常有4种存在形态：硝酸根、亚硝酸盐、氮气、氨氮。

　　为什么氧化还原电极很重要？氧化还原电极怎么测？

　　海水与淡水体系氧化还原电极实测值通常约为0.4V（400mv）（V 伏特，氧化还原电极的单位），好氧微生物一般生活在+100mV以上，以+300mV～+400mV为适。

　　处于氧化态的物质在适当的条件（缺氧）下可以被还原，例如无毒的硝酸盐被还原成有毒的亚硝酸盐和氨氮；同样处于还原态的物质在适当条件（富氧）下被氧化，例如硫化氢被氧化成硫酸根。